胡忻，字慕之，又字慕东。明秦州人，胡来缙之子，万历已丑科(公元1589年)进士。官山西临汾知县三年，在官简政轻刑，处理讼狱，廷无积案，狱无系囚，常日申明乡约，重在自治。因此官民相亲，有如父子。
以政绩升迁工科给事中，当时重建三殿(皇极、中极、建极胡忻三殿于万历二十五年(1597年)毁于火)，大工将兴，阉商勾结冒造预算将近百万。忻察觉后上疏揭发其奸弊，并自请亲任其事。经稽核检定，终以五十万完工，省减费用十分之五。
明洪武十五年废宰相制，以内阁大学士执国政，参机要。阁臣朱康，李廷机皆由沈一贯引荐入阁，在内阁最久。三人对朝政多密相授受。沈一贯对东林公论多抵牾，且对撤矿税持之不坚。廷机性情忌刻偏愎，不识大体。及入阁，忻累上疏攻之不已。万历帝停忻俸以慰廷机。朱赓死，赠谥“文懿”，忻请停其赠谥，万历帝竞不听。
忻与李三才均属东林党籍。三才以廉直劲节有时望。万历三十四年(公元1606年)内阁缺人，建议者提出荐员应参用外僚，意在三才。由是为忌者诬诟。有工部郎中邵辅忠，御史徐兆魁相继劾三才有贪、伪、险、横四大罪，又有南京兵部郎中钱策等十二人连章劾三才，给事中胡忻等特交疏论救。又在工科任中，论陵寝(皇帝陵墓)、河工(黄河防汛工程)诸工事，陈列条策，尤能切中事宜。
后迁转礼科，请郊把，请定储君，谏撤矿税，凡上疏数十章，直声震朝野。万历帝迫于时议，终于撤回陕西税监梁永，并豁免秦州矿税。及进官太常寺少卿，署正卿，三疏乞请上亲把郊庙，均不获报。且忻为东林党人，为阉所忌，时思损斥。忻见事不可为，于是告归乡里以投。事载《东林始末记》。段后父子俱崇把乡贤。其故居在其父“南宅子”对门，群众称北宅子，公元1939年毁于火，现已重修。门前市中心原有“父子乡贤”牌坊，后以扩建街道拆除。
